Dum Aloo curry de pommes de terre 100% végétalien

Dum Aloo curry de pommes de terre 100% végétalien Aloo est appelé pomme de terre et Dum Aloo est l’un des currys de pommes de terre les plus populaires. Il est raffiné avec de nombreuses épices, mais en général légèrement épicé. Ce plat, qui est disponible dans de nombreuses versions en Inde, consiste essentiellement en pommes de terre sautées dans une sauce intense. #ailpoudre#curcuma#oignons#coriandre#cumin#selhimalaya#granulés d’ail Himalaya#curry# Curry de pommes de terre ALOO DUM POUR 5 PERSONNES 250 g de pommes de terre rondes les plus petites possibles Sel de l’Himalaya bien Poudre de cumin himalayenne Poudre de piment himalayen huile Flocons d’oignon de l’Himalaya 1 capsule de cardamome verte aux épices de l’Himalaya 20g de poudre d’ail Himalaya ou 20g de granulés d’ail Himalaya 10 noix de cajou 10g de poudre de cumin himalayen 1 cuillère à café de curcuma Himalaya moulu Poivre du moulin 20g de repas de coriandre de l’Himalaya Pour le raffinage, utilisez du Kasourri Methi (feuilles de fenugrec) ou de la coriandre fraîche 1. Cuire les pommes de terre environ 10-15 minutes. 2. Versez le sel, le cumin et la poudre de chili dans chaque bol avec une cuillère à thé de sel de l’Himalaya dans un bol, puis faites-les sauter dans une casserole avec un peu d’huile, en les retournant de tous les côtés. les points de côté. 3. Faites chauffer 2 cuillères à soupe dans une casserole et mieux un wok. Faites frire la cardamome, l’ail et les noix de cajou. 4. Ajouter les flocons d’oignon et les ramollir. 5. Laisser refroidir légèrement et réduire en purée au mélangeur. 6. Réchauffez la même poêle avec un peu d’huile. 7. poudre de cumin. Ajouter la poudre de piment et le curcuma et faire frire pour que la saveur et la couleur se développent. 8. Ajoutez la purée et faites frire quelques minutes jusqu’à ce que l’huile sorte. Assaisonner avec du poivre et de la coriandre moulue, du cumin et du piment. 9. Déchirer les tomates et réduire en purée au mélangeur. Passez un tamis dans la casserole et laissez cuire quelques minutes. 10. Ajoutez le yaourt et ajoutez suffisamment d’eau jusqu’à obtention de la bonne consistance. 11. Assaisonner avec du sel himalayen. 12. Broyez les feuilles de fenugrec à la main et mélangez. 13. Ajouter les pommes de terre, amener le tout à ébullition et laisser reposer à couvert quelques minutes. 14. Servir avec des feuilles de coriandre hachées. https://www.xn--himalayagewrz-6ob.de/products/ http://www.amazon.fr/dp/B07VKBRR5G?ref=myi_title_dp http://www.amazon.fr/dp/B07TVTGP6X?ref=myi_title_dp http://www.amazon.fr/dp/B07TJHTY3F?ref=myi_title_dp http://www.amazon.fr/dp/B07HY5RD5Q?ref=myi_title_dp http://www.amazon.fr/dp/B07SXQYS6D?ref=myi_title_dp http://www.amazon.fr/dp/B07GT8FVKH?ref=myi_title_dp http://www.amazon.fr/dp/B07DCDBV1K?ref=myi_title_dp http://www.amazon.fr/dp/B07GT8YXWZ?ref=myi_title_dp http://www.amazon.fr/dp/B07C84866H?ref=myi_title_dp http://www.amazon.fr/dp/B07C84866H?ref=myi_title_dp